（二）拓宽科技企业直接融资渠道近年来，山人我国持续拓宽科技企业直接融资渠道。

根据窄门餐眼数据，花鸟画的画处和府捞面人均价格为32.85元，花鸟画的画处五爷拌面、李先生牛肉面、马记永兰州牛肉面、遇见小面的人均价分别为22.76元、29.28元、36.64元、28.47元。在被资本热捧的同时，美学妙境和府捞面的业绩却并不尽如人意。

而单价下调后的和府捞面，意蕴与其他品牌相比依旧不低。然而，虚实相生曾是资本宠儿的和府捞面最近一笔融资发生在2022年8月，来自虎童基金，具体交易金额未披露。皆成责任编辑：黄兴利主编：寒丰。

当前连锁面馆品牌除了和府捞面，山人还有遇见小面、山人马记永兰州牛肉面、陈香贵兰州牛肉面、张拉拉兰州手撕牛肉面、五爷拌面、李先生牛肉面、味千拉面等。根据2023年7月绝味食品回复上交所年报问询函得知，花鸟画的画处2020年至2022年，花鸟画的画处和府捞面的母公司江苏和府餐饮管理有限公司分别实现营收11.07亿元、17.32亿元和14.56亿元。

和府捞面一开始的定位是中高端，美学妙境门店选址基本都在商场内部，美学妙境设计上也主打高级的氛围感，以品牌独有的中式书房装修风格为特色，这也意味着该品牌成本不菲，同时疫情三年及当前在消费降级的大环境下，和府捞面的价格定位并不吃香。

4月2日，意蕴和府捞面发布了正式声明表示上述消息无事实依据，纯属谣言。凌雁管理咨询首席咨询师、虚实相生餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，虚实相生这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。

在其上述声明中明确指出，皆成下沉是和府的未来战略之一，皆成同时辟谣启动一家和府捞面的总投资需要120万左右并非真实最终数据，托管单店联营投资门槛为69.8万元。4月2日，山人和府捞面发布了正式声明表示上述消息无事实依据，纯属谣言。

据声明，花鸟画的画处和府捞面2024年精简组织裁员120人左右，花鸟画的画处比例为1.4%，联营、出海、下沉、加密等是和府的未来战略，调整精简的人员为直营超配，联营板块仍在扩编。归母净利润则分别为-2.06亿元、美学妙境-2.11亿元和-2.99亿元。